Alimentazione domande e risposte

Del Toma E.
Il Pensiero Scientifico Editore, Roma, 2006

Quanti miti, quanta pseudo-scienza intorno al tema dell’alimentazione!

Il volume di Del Toma, alla sua seconda edizione, rappresenta un condensato degli interrogativi che più di frequente ci si one e che qui vedono delle risposte precise, puntuali, scientifiche.

Calorie, lipidi, carboidrati, proteine: cosa, come, quanto?

Obesità, diabete, problemi digestivi, epatici, intolleranze: cosa sono veramente e come l’alimentazione può essere correlata ad essi?

E ancora: come acquistare in modo consapevole, conservare, preparare, consumare in modo sano?

Questi e altri quesiti trovano qui una risposta chiara e precisa.

Ideale per chi ha cura di se stesso e della sua salute a 360°.

Anna Fata