Recuperare la tolleranza alimentare

Speciani A.F.
Tecniche Nuove, Milano, 2010

Affascinante, aggiornato, accattivante ed utile, sia per pazienti, sia per professionisti che desiderano conoscere in sole cento pagine un metodo innovativo per il recupero delle intolleranze alimentari, formulato grazie a decenni di pratica sul campo da parte dell’autore.

Speciani, nel descrivere le intolleranze, il loro manifestarsi, nelle forme più svariate e inaspettate, ben oltre i meri sintomi digestivi, tramite solidi dati di fatto, mette alla prova anche i lettori più scettici, di fronte ad un problema non solo sempre più diffuso, ma anche invalidante e ancora troppo poco conosciuto e trascurato.

Domande e risposte, problemi e soluzioni si susseguono nel corso delle pagine, andando a toccare nel profondo gli aspetti alimentari non solo dell’uomo, ma anche dei suoi animali domestici, anche loro vittime di questi fastidiosi problemi.

Vivamente consigliato a tutti coloro che vogliono saperne di più su questa materia.

Anna Fata