ANTEPRIMA: In Libreria a Novembre 2010

Anna Fata

LO ZEN E L’ARTE DI CUCINARE

Come riscoprire il piacere di una cucina consapevole

192 pagine - 17 x 22
Euro 12,90
ISBN 978-88-8093-714-2

Cosa rende l’esperienza alimentare così ricca di fascino e d’attrazione, al punto che oggi è uno dei temi più amati, odiati, affrontati e discussi su riviste, radio e tv? Cosa fa sì che cucinare e cibarsi siano attività così coinvolgenti e contrastate, al punto da suscitare pensieri ed emozioni che difficilmente ci abbandonano nel corso delle ventiquattr’ore? Anna Fata ci accompagna nell’esperienza sensoriale piena e pregnante della nostra quotidianità alimentare, in un processo che coinvolge la mente, il cuore e la pancia, organi che totalizzano l’esperienza gustativa e la riflessione su di essa, per aprirci alla dimensione spirituale che permea ogni nostra azione ordinaria, dal pelare le patate allo snocciolare una pesca, per poi assaporarla istante dopo istante fino a quando si fonderà con il nostro corpo. Un nuovo approccio al cibo e al cucinare per scoprire sapori, odori e aromi sia tra i fornelli che nella vita. Un inno alla gioia, al godimento dei piccoli piaceri della vita quotidiana, con semplicità, libertà interiore, senza sensi di colpa, consapevoli che è nella nostra natura più intima lo stare bene, il preservare e innalzare questa condizione quando c’è, senza attendere che lasci il posto al mal-essere per intervenire.


• Il rito della colazione 
• Il cibo del ‘tempo che fu’ 
• I cibi dell’abbandono 
• La vita è un fast food? 
• Il cibo, tra ossessione e passione 
• Eros, sesso e coccole
• Il rito della tisana 
• Confessioni in cucina 
• Cibo ed emozioni 
• Il potere evocativo del cibo 
• Cibo e trasgressioni 
• Cibo “da spalmarsi” 
• Gli anti-pasti

L’autrice
Psicologa olistica, vive e lavora in provincia di Ancona, dove accompagna le persone, individualmente e in gruppo, nel loro cammino di evoluzione e crescita personale e professionale, secondo il Metodo Armonia Benessere® (www.armoniabenessere.it) di cui è ideatrice e di cui presiede l’omonima Associazione, che opera sul piano fisico, emotivo e spirituale. È autrice di Il cibo come fonte di essere e ben-essere, Un modello olistico per il ben-essere in azienda, L’etica del cuore, La vita professionale e la pratica meditativa.


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