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Come il cibo può diventare la tua migliore medicina

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Intervista a Carla Bruschelli di Anna Fata Mai come oggi tra gli argomenti più dibattuti, contrastati, amati, odiati, ricercati, perseguiti, indagati e, naturalmente preparati e consumati, vi è il cibo. In Italia rispetto al resto del mondo tale cultura e sensibilità è ancora maggiore al punto che il giro di affari e la fama e […]

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Sei sicuro che quello che stai mangiando sia sano?

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Intervista a Annamaria Bisignano su cibo sano e sicuro  Di Anna Fata Oggi una delle sfere che maggiormente desta attenzione e interesse è quella alimentare. La vediamo declinata in tutti i modi, luoghi e tempi possibili: culinario, gastronomico, scientifico, medico, culturale, sociale, individuale, religioso, spirituale, etico, romanzesco, culturale, cinematografico, territoriale, economico, produttivo, aziendale, familiare, tradizionale, […]

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Come veniamo giudicati dagli altri quando mangiamo

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Siamo quello che mangiamo: in parte è vero di Anna Fata Mangiare fa parte della nostra vita quotidiana. E’ un appuntamento fisso, da soli o in compagnia, mediamente per tre o più volte al giorno. Mangiare non è solo finalizzato ad alimentarci, a introdurre le energie necessarie per il nostro sostentamento, ma è anche un […]

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La dieta per il cervello: La MIND Diet

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Una rivoluzionaria dieta contro l’Alzheimer e i disturbi cognitivi di Anna Fata E’ risaputo che gli alimenti di cui ci cibiamo influiscono sulla nostra salute, fisica, cognitiva ed emotiva. A loro volta le condizioni fisiche ed emotive influenzano le nostre scelte alimentari. Anche le attività che svolgiamo, la presenza o meno di altre persone, i […]

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